Resep ikan pindang adalah resep andalan wonk Palembang, apalagi disajikan dengan sambal buah terasi.
Pindang Ikan Patin yang pedas ini menambah selera makan kita ditambah rasa asem yang alami dari buah nanasnya.
Bahan membuat resep pindang ikan:
- Ikan Patin 1 kg
- Nanas ¼ potong
- Kemangi
- Daun Bawang
- Lengkuas secukupnya (dikeprah)
- Serai 1 batang (dikeprah)
- 1 helai daun kunyit
- 2 helai daun salam
